|
Naturalnie dla wygodyPrzetworzona żywność ekologiczna Naturalnie dla wygody
Na świecie, a zwłaszcza w UE, szybko wzrasta zainteresowanie żywnością i napojami ekologicznymi. Ludzie kupują żywność ekologiczną z wielu różnych powodów. Niektórzy kupują ją w trosce o środowisko i dobrostan zwierząt. Inni uważają, że może to pomóc zmniejszyć spożycie pozostałości pestycydów, składników zmodyfikowanych genetycznie i innych niepotrzebnych dodatków do żywności – takich jak sztuczne barwniki i konserwanty. Tymczasem kupując produkty ekologiczne, wielu dzisiejszych konsumentów oczekuje takiego wyboru i jakości artykułów spożywczych, w tym gotowych do spożycia, do jakich są przyzwyczajeni. Na szczęście unijni producenci żywności odpowiadają na to zapotrzebowanie i obecnie w całej UE dostępny jest coraz szerszy asortyment przetworzonych produktów ekologicznych. Żywność przetworzona – wygoda i dostępność
Żywność ekologiczna – żywność godna zaufania
Produkty żywnościowe zawierające mniej niż 95 % składników pochodzących z rolnictwa ekologicznego nie mogą być oznakowane jako ekologiczne, chociaż producent żywności może wymienić składniki ekologiczne w wykazie składników z wyraźnym oświadczeniem wskazującym łączny udział procentowy składników ekologicznych na przodzie etykiety. Liczba dodatków lub substancji pomocniczych zatwierdzonych w przetwórstwie żywności i dostępnych do wykorzystania w produkcji ekologicznej jest ściśle ograniczona, a wszystkie sztuczne środki aromatyzujące, barwniki oraz składniki zmodyfikowane genetycznie są całkowicie zabronione na podstawie unijnych rozporządzeń dotyczących żywności i rolnictwa ekologicznego. Przetwórcy żywności ekologicznej są nie tylko poddawani niezapowiedzianym inspekcjom i pobraniom próbek, ale również kontroli przynajmniej raz w roku. Ma to zagwarantować, że przestrzegają przepisów oraz zawsze oddzielnie przechowują, poddają obróbce i przetwarzają ekologiczne i nieekologiczne składniki żywności. Wygoda i zaufanie Zatem poza szerokim wachlarzem smakowitych ekologicznych owoców, warzyw i mięs w naturalnej postaci, dzisiejszy etyczny konsument ma do dyspozycji wciąż zwiększający się wybór przetworzonych artykułów spożywczych wysokiej jakości wytworzonych z naturalnych składników ekologicznych. Żywność organiczna to naturalny – i wygodny – wybór. Artykuł przygotowany przez ec.europa.eu Zobacz równierz: |
|
Żywność przetworzona to większa wygoda i wybór dla konsumenta, łatwiejszy transport i przechowywanie artykułów spożywczych, a jednocześnie większa dostępność wielu artykułów sezonowych. 
Unijne rozporządzenia dotyczące żywności i rolnictwa ekologicznego mają na celu dopilnowanie, aby żywność ekologiczna zachowała stan możliwie najbardziej zbliżony do naturalnego i jednocześnie zapewniała konsumentowi ten sam wybór i wygodę, do jakich przywykł. 
